Den „Ruanda Taba Estate“ haben wir bei Docklands Coffee (https://www.docklands-coffee.de) in Hamburg bestellt. Der Kaffee gedeiht im zentralen Hochplateau Ruandas auf einer Höhe von über 1700 Metern. Bei diesem Kaffee handelt es sich um einen gewaschenen Arabica Kaffee der Varietät Red Bourbon. Zusätzlich besitzt er folgende Qualitätsmerkmale: AA / SHG…

Den „Costa Rica La Pastora Tarrazu“ haben wir bei Docklands Coffee (https://www.docklands-coffee.de) im Online Shop bestellt. Der Kaffee stammt aus der Kaffeegenossenschaft Coope Tarrazú, die eine langjährige Kaffeetradition besitzt. Die Genossenschaft hat sich selbst zu einer nachhaltigen Kaffeekultur verpflichtet, die den Schutz der Umwelt, die Verbesserung der Lebensqualität, sowie die…

Den „Burundi Kavugaggoma Estade AA“ Rohkaffee haben wir bei Docklands Coffee (https://www.docklands-Coffee.de) in Hamburg bestellt. Burundi ist ein kleines afrikanisches Land mit langer Kaffeetradition. Durch die perfekten Anbaubedingungen auf dem Hochplateau des Landes entsteht ein exotischer und außergewöhnlicher Kaffee. Bei diesem Kaffee handelt es sich um einen sortenreinen und gewaschen…

Den „Ecuador Vilcabamba“ Rohkaffee haben wir bei Docklands Coffee im Online Shop (https://www.docklands-coffee.de) bestellt. Der Kaffee stammt aus Vilcabamba, einem kleinen Dorf auf ca. 1500m Höhe, im Süden Ecuadors. Dort liegt es in einem kleinen Hochtal, umgeben von mächtigen Bergen. Vilcabamba ist auch das Tal der Hundertjährigen. Nirgendwo sonst leben…

Den kolumbianischen Rohkaffee haben wir im Onlineshop der Coffeewell GmbH (https://www.rohebohnen.de) erworben. Kolumbien ist ein Land, was immer mit seiner hervorragenden Kaffeequalität verbunden wird. Dieser Kaffee stammt aus der Region Medellin, welche für die besten Kaffees des Landes bekannt ist. Bei dem Kaffee handelt es sich um eine Arabica Bohne…

Den Guatemala Delicia SHB haben wir im Online Shop von The Roast Rebels (https://www.roastrebels.com) gekauft. Der Kaffee ist eine Mischung aus drei verschiedenen Arabica Kaffees aus Guatemala und hat uns durch sein Geschmacksprofil neugierig gemacht. Eine schöne Mischung für einen interessanten und fruchtigen Filterkaffee. Bei diesem Kaffee handelt es sich…

Den „Myanmar Catuai“ Rohkaffee haben wir bei The Roast Rebels (https://roastrebels.com) im Online Shop gekauft. Myanmar ist als Kaffeeproduzent noch am Anfang und die Bedeutung am Weltmarkt ist eher noch gering. Allerdings hat es Myanmar seit einer politischen Neuausrichtung im Jahr 2016 geschafft, die Qualität ihrer Kaffees deutlich zu verbessern.…

Den „Indonesien Sumatra Gayo BIO“ Rohkaffee haben wir bei der Coffeewell GmbH im Onlineshop (https://www.rohebohnen.de) erworben. Kaffee von der Insel Sumatra in Indonesien genießt einen sehr guten Ruf und bringt eine große Geschmacksfülle mit sich. Bei diesem Kaffee handelt es sich um einen BIO-zertifizierten Arabicakaffee der Varietät Arabica Catimor und…

Den Rohkaffee „Brasilien – Bourbon Santos“ haben wir von Roast Rebels (https://roastrebels.com) im Online Shop bezogen. Die Lieferung erfolgte schnell und die Qualität der Lieferung war einwandfrei. Bei diesem Kaffee handelt es sich um eine Arabica Bohne aus Brasilien der Sorte Yellow Bourbon. Der Kafffee ist ökologisch produziert und wurde…

Der „India Monsooned Malabar AA“ von Fausto Kaffee (https://www.fausto-kaffee.de) gilt als ein Exot unter den Rohkaffees. Nach der Ernste wird er erstmal einem Monsunrgegen ausgesetzt. Dadurch erhält die Bohne eine gelbliche Farbe und ihr Gewicht ist geringer als bei anderen Kaffeebohnen. Er liefert neben einem nussig, schokoladigen Geschmack auch eine…