Brasilien Minas Gerais BIO
Den Kaffee „Brasilien Minas Gerais BIO“ haben wir bei Dietrichs Kaffeerösterei (https://www.dietrichs-kaffee.de) fertig geröstet erworben. Idyllisch gelegen in Ortslage von Pappendorf findet man die Schubertmühle mit Kaffeerösterei, Senfmühle und regionalen Produkten. Im hauseigenen rustikalen Café kann man gut verweilen, die ein oder andere Tasse leckeren Kaffee oder Espresso trinken und selbstgebackenen Kuchen genießen.
Bei diesem Kaffee handelt es sich um eine Arabica Bohne der Sorte Yellow Bourbon mit mittlerem Röstgrad, welche im BIO-Anbau im Südosten von Brasilien gedeiht.
Geschmack
Der Kaffee ist mild-würzig im Geschmack und hat eine feine und sehr angenehme Säure. Ingesamt ist es eine sehr harmonische Tasse Kaffee, die man gerne genießt.
- Aroma: Nuss, Karamell
- Geschmack: Schokoladig, nussig, leicht fruchtig
- Süße: Mittel
- Säure: Fein und aufaufdringlich
- Körper: Mittel
Herkunft
Der Kaffee wird im Südosten Brasiliens in der Region Minas Gerais auf einer Höhe von ca. 800m angebaut.
Quelle: https://www.dietrichs-kaffee.de/dietrichs-kaffeeroesterei-bio-kaffee-brasil-minas-gerais-smp94801
